餐飲是中國文華的一大特色，有著幾千年的歷史傳承，目前我國每年餐飲行業(yè)市場規(guī)模超過3萬億人民幣以上，無論城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎無處不在，近年來商業(yè)油煙排放帶來的環(huán)境大氣污染日趨嚴重，餐飲店雖然個體規(guī)模較小但是整體行業(yè)規(guī)模龐大，主要集中于城市，相對區(qū)域分布較為分散，對于油煙排放的管控很難建立有效的監(jiān)管措施。目前國家對餐飲油煙排放限制管控主要依賴于強制性安裝油煙過濾凈化系統(tǒng)，執(zhí)行標準為《餐飲行業(yè)油煙監(jiān)測排放標準GB18483-2001》、《飲食業(yè)環(huán)境保護技術(shù)規(guī)范HJ554-2010》，2019年國家生態(tài)環(huán)境部發(fā)再次布了《餐飲油煙排放監(jiān)測2019新國標(征求意見稿)》在該新國標(征求意見稿)中明確了對餐飲油煙排放物質(zhì)限值提出了新的要求，同時安裝污染物質(zhì)監(jiān)測傳感裝置，主要針對兩大類污染氣體進行在線監(jiān)測分析，1、油煙：食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解的產(chǎn)物，統(tǒng)稱為油煙；2、非甲烷總烴：是指除甲烷以外的所有碳氫化合物（烴類）。

EC Sense氣體傳感器技術(shù)推出的TVOC傳感器/檢測模組，是一款針對商業(yè)及工業(yè)VOC排放應(yīng)用的專業(yè)級傳感器產(chǎn)品，可有效測量油煙物質(zhì)及所含的碳氫化合物類氣體，并可以實現(xiàn)批量化低成本應(yīng)用，傳感器壽命長，可長時間穩(wěn)定持續(xù)監(jiān)測，可降低餐飲油煙排放監(jiān)測成本，實現(xiàn)大范圍安裝應(yīng)用，為國家生態(tài)環(huán)境保護餐飲油煙排放監(jiān)測提供了切實可行的污染物質(zhì)監(jiān)測解決方案。

固態(tài)聚合物TVOC氣體傳感器

工作原理：通過在聚合物中引入離子液體，開發(fā)出了固體聚合物電解質(zhì)電化學(xué)傳感器。這種傳感器具有離子液體和聚合物二者的優(yōu)點，一是該電解質(zhì)具有固體電解質(zhì)的性質(zhì)，消除了離子液體密封困難的問題; 二是在聚合物中引入離子，提高了聚合物的離子導(dǎo)電性能。固態(tài)聚合物電化學(xué)傳感技術(shù)是氣體檢測領(lǐng)域的一次革命性技術(shù)創(chuàng)新，該技術(shù)依據(jù)電化學(xué)氣體檢測原理，測量可以化學(xué)分解的各種揮發(fā)性有機氣體并輸出對應(yīng)氣體濃度的電流信號或設(shè)計輸出為數(shù)字信號。

傳感器特性：全量程線性度高（不同分辨率，多量程段可選性好）、無功耗（適合物聯(lián)網(wǎng)低功耗應(yīng)用）、超小體積（12mm*12mm*10mm）、零點基線穩(wěn)定、快速響應(yīng)小于3秒、低成本性價比高、無甲烷干擾、可對幾百種有機氣體化學(xué)反應(yīng)、無濕度影響、無需維護、長壽命（取決于工作環(huán)境，室內(nèi)大氣環(huán)境5年以上）、溫度范圍-40℃~+55℃、不同量程可實現(xiàn)高精度測量、檢測應(yīng)用更廣（工業(yè)環(huán)境VOC排放、大氣環(huán)境質(zhì)量VOC監(jiān)測、室內(nèi)環(huán)境VOC監(jiān)測）、上電即測無需暖機預(yù)熱、無高濃度氣體中毒現(xiàn)象。